FECHA DE INICIO: 14 de abril de 2021.
FECHA DE FINALIZACIÓN: 4 de mayo de 2021.
DURACIÓN TOTAL: 30 horas.
DIRIGIDO A:
Responsables y técnicos de calidad, técnicos de campo, personal que forme parte del equipo de desarrollo y/o mantenimiento del APPCC y personas con responsabilidad dentro de la aplicación de los sistemas de autocontrol y de gestión de la calidad en el ámbito agroalimentario.
OBJETIVOS:
Formar a los alumnos sobre los principios de la Seguridad Alimentaria, los Planes Generales de Higiene en la industria alimentaria y la metodología y principios para el desarrollo e implantación de un Sistema APPCC.
LUGAR DE CELEBRACIÓN: Plataforma online.
PRECIO: 195€ (bonificable al 100% a través de los créditos de formación).
TUTORÍA: Lunes a viernes en horario de 9:00 a 11:00 horas.
TUTOR: Quina García Pérez
CONTENIDOS:
Fundamentos de la Seguridad Alimentaria.
Introducción al análisis de peligros y Puntos de control.
Introducción a los peligros. Importancia y control.
Etapas de un sistema APPCC.
Planes generales de higiene en las empresas alimentarias.
Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC.
INSCRIPCIÓN:
Para realizar la inscripción siguiente, los alumnos deben enviar la documentación:
- Nombre y apellidos.
- Copia de DNI.
- Correo electrónico.
Para los que sean bonificados, además de aportar:
- Completar plantilla alumnos .
- Indicar que porcentaje del curso se realiza en jornada laboral.
- Completar Información RLT – Acciones formativas .
- Contrato de encomienda .
Para dudas sobre el curso:
qgarcia@proyectaingenio.com
Para inscripciones y dudas sobre el proceso de bonificación: rocio@coexphal.es