Curso online: Seguridad Alimentaria y APPCC

Fecha de inicio: 14 de diciembre de 2020.
Fecha de finalización: 29 de diciembre de 2020.
Duración total: 30 horas.

Dirigido a
Responsables y técnicos de calidad, técnicos de campo, personas con responsabilidad dentro de la aplicación de los sistemas de autocontrol y de gestión calidad en el ámbito agroalimentario

Objetivos

Formar a los alumnos sobre los principios de la Seguridad Alimentaria, los Planes Generales de Higiene en la industria alimentaria; y la metodología y principios para el desarrollo e implantación de un Sistema APPCC.
Lugar de celebración
Plataforma online.
Precio: 195€
(bonificable al 100% a través de los créditos de formación).

Tutoría
Lunes a viernes en horario de 11:00 a 14:00 horas.
Tutoras: Quina García Pérez y Sofía Vega Alonso.

Contenidos

1. Fundamentos de la Seguridad Alimentaria.
2. Introducción al análisis de peligros y Puntos de control.
3. Introducción a los peligros. Importancia y control.
4. Etapas de un sistema APPCC.
5. Planes generales de higiene en las empresas alimentarias.
6. Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC.
Inscripción 

Para realizar la inscripción, los alumnos deben enviar la siguiente documentación:

  • Nombre y apellidos.
  • Copia de DNI.
  • Correo electrónico.

Para los que sean bonificados, además deberán aportar:

Para dudas sobre el curso, llamar al 950621395 (preguntar por Quina).
Para inscripciones y dudas sobre el proceso de bonificación: 950621390 (preguntar por Rocío).

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