Fecha de inicio: 14 de diciembre de 2020.
Fecha de finalización: 29 de diciembre de 2020.
Duración total: 30 horas.
Dirigido a
Responsables y técnicos de calidad, técnicos de campo, personas con responsabilidad dentro de la aplicación de los sistemas de autocontrol y de gestión calidad en el ámbito agroalimentario
Objetivos
Formar a los alumnos sobre los principios de la Seguridad Alimentaria, los Planes Generales de Higiene en la industria alimentaria; y la metodología y principios para el desarrollo e implantación de un Sistema APPCC.
Lugar de celebración
Plataforma online.
Precio: 195€
(bonificable al 100% a través de los créditos de formación).
Tutoría
Lunes a viernes en horario de 11:00 a 14:00 horas.
Tutoras: Quina García Pérez y Sofía Vega Alonso.
Contenidos
1. Fundamentos de la Seguridad Alimentaria.
2. Introducción al análisis de peligros y Puntos de control.
3. Introducción a los peligros. Importancia y control.
4. Etapas de un sistema APPCC.
5. Planes generales de higiene en las empresas alimentarias.
6. Implantación y mantenimiento de un sistema APPCC.
Inscripción
Para realizar la inscripción, los alumnos deben enviar la siguiente documentación:
- Nombre y apellidos.
- Copia de DNI.
- Correo electrónico.
Para los que sean bonificados, además deberán aportar:
- Nivel de estudios.
- Cabecera de última nómina.
- Coste salarial bruto/hora.
- Indicar que porcentaje del curso se realizo en jornada laboral.
- Completar Información RLT – Acciones formativas.
- Completar Contrato de encomienda.
Para dudas sobre el curso, llamar al 950621395 (preguntar por Quina).
Para inscripciones y dudas sobre el proceso de bonificación: 950621390 (preguntar por Rocío).