SISTEMA APPCC E HIGIENE ALIMENTARIA

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Fecha: 14 de febrero de 2017

Duración: 8 horas

Horario: 8:30 a 14.00 y de 15:00 a 17:30

Precio: 114 euros. Bonificable 100% a través de los créditos de formación

Lugar de realización:  EXPLUM, SDAD. COOP. Calzada Romana s/n Valdelacalzada (Badajoz)

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Contenidos:

1.- Introducción . Conceptos Generales

2.- Legislación básica en materia alimentaria

3.- Programa de Prerrequisitos. Planes Generales de Higiene

4.- El Sistema APPCC.  Metodología e implantación del sistema.

5.- Casos prácticos y ejemplos

 

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